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猪肝酱拌菠菜。
猪肝酱拌菠菜。
1
在购买的猪肝脏的凸起表面上放置一个凸起的十字架,然后在清水中浸泡约2小时,在此期间更换水几次,以便猪的肝脏血液发光。
2
将猪肝放入冷水锅中煮沸2分钟并煮沸,然后用筷子夹住猪肝并将其揉在锅中以除去任何沉积的血液。
3
将水放入干净的锅中,加入洋葱,生姜,八角茴香,草坚果(用刀掰碎),酱油,糖和小火炖煮。打开约10分钟,倒入猪肝,倒入一茶匙葡萄酒,根据猪肝的大小和厚度煨20至30分钟。几乎同时烹饪时,用筷子系上猪竿。你不应该煮它,因为如果你没有血,那就好了。食物有点旧。有一个小蜂窝眼睛。灭火后,盖子打开。自然冷却后,将其除去。猪杆准备好了
4
我通常不把盐放在猪肝上,因为它是调味料的全部来源。

切片猪肝
6
将菠菜洗净,放入一盆开水中(在锅中加几滴油,以改变菠菜的颜色)。加热,立即去除颜色,不要等到锅煮熟。
7
煮沸的菠菜在冷水中冷却并切成小块。
8
大蒜切碎(必须是大蒜味,不能留下大蒜),酱油,胡椒油,香油,生姜,芝麻,略带盐腌和酱汁。
9
将切碎的猪肝片,菠菜片和花生放入搅拌碗中,加入调味酱拌匀。
菠菜和猪肝的版权归作者所有。未经作者书面许可,不得复制或使用全部或部分内容。
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Time:2019-10-09 12:00:08  编辑:admin
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